Actualitat
Indústria alimentària: alternatives saludables a la carn
Indústria alimentària: reemplaçar la carn amb alternatives saludables És hora que la indústria alimentària assumeixi la responsabilitat de reduir la producció mundial de carn amb alternatives saludables a la carn. Com a part de l’Atlas Challenge, l’organització global...
Nestlé vol més plàstic reciclat
Nestlé vol més plàstic reciclat L’empresa suïssa d’aliments Nestlé augmentarà el percentatge dels envasos fets de plàstic reciclat en els pròxims anys. Preveu inversions de 1.400 milions d’euros. Nestlé és un dels majors productors de residus plàstics del món. El grup...
Chlorella vs. espirulina: súper aliments d’algues verdes
Les algues chlorella i espurilina són súper aliments Avui sabem que la espirulina i altres algues no tenen res a témer. De fet, hauríem de ser grans defensors de les algues marines. Les algues chlorella i espurilina són súper aliments. Les algues poden ser...
Aliments amb vitamina D per al confinament
Vitamina D: el 10 principals aliments per a evitar deficiències durant el confinament Produïda principalment sota l’efecte del sol, la vitamina D és essencial per al bon funcionament del nostre cos. No obstant això, amb la falta de llum solar, les deficiències de...
El programa de formació que ajuda la indústria alimentària a créixer
El programa de formació que ajuda la indústria alimentària a créixer Alimentaria.cat llança un innovador programa de formació que ajuda la indústria alimentària a créixer de manera sostenible i rendible. Està dissenyat per a ajudar al desenvolupament de la indústria...
Fundació KREAS
Què és Fundació KREAS? Fundació KREAS - Centre integral de formació en indústries càrnies i agroalimentàries. La paraula "kreas" prové del grec κρέας, que significa carn entesa com a aliment. Així mateix, "kreas" és també el primer nom que es va donar l'any 1832 a la...
La tecnologia revoluciona el sector agroalimentari
La tecnologia revoluciona el sector agroalimentari L’emergència de la pandèmia de coronavirus ha generat noves perspectives entre el món agroalimentari i el de la tecnologia digital. El futur del sector agroalimentari està vinculat a la traçabilitat i la...
El coronavirus enforteix el negoci del client final dels fabricants d’aliments
El coronavirus enforteix el negoci del client final dels fabricants d’aliments En la crisi del coronavirus Covid-19, s'enforteix el negoci del client final dels fabricants d'aliments: els fabricants d’aliments venen més que mai als clients finals. Alguns fabricants...
Les startups d’alimentació es preocupen pel finançament
Les startups d’alimentació es preocupen pel finançament L’actual crisi del coronavirus està posant a prova a moltes startups. En la indústria alimentària, comparativament a prova de crisi, les noves empreses també estan preocupades pel futur finançament dels seus...